服用后會有健康隱患。 大多是對中藥飲片微生物污染的考 察， 而對食源性病原體在中藥材上的存活狀態尚無報道， 研究了水活度對中藥膠囊劑、 丸劑中微生物的影 響， 發現不同微生物受環境水活度的影響有所差異。Ａｑｕａｌａｂ ４Ｔ 水活度儀 （美國 Ｄｅｃａｇｏｎ 公司）； Ｔ６０１?Ｌ 電子天平 （ 北京賽多利斯儀器系統有限公司）； Ｈｅａｌ Ｆｏｒｃｅ?９００Ｃ 生物安全柜 （上海力申科學儀器有限公司）； ＰＹＸ?ＤＨＳ 細 菌 培 養 箱 （ 上 海 躍 進 醫 療 器 械 廠）； ＹＸＱ?ＬＳ?５０Ｓ Ⅱ高壓蒸汽滅菌器 （上海博訊實業醫療器械有 限公司）。

    其中濕法接種枳殼在 Ｋ２ ＳＯ４ 飽和溶液中儲 存 ８ 周時有明顯霉變， 而干法接種則在 １０ 周時出現； 儲存 １２ 周后， 載荷枯草芽孢桿菌量與初始量相當。 綜上所述， 接種方法、 低環境濕度對枯草芽孢菌生長無明顯影響， 但 濕度太大會導致枳殼霉變， 而且濕法接種由于改變了藥材 特質， 導致霉變更易發生。